很抱歉，目前提供的养生菜谱均来自2021年左右的公开资料，与2025年白露时节的养生需求可能存在差异。结合佛山地区的气候特点和饮食文化，以下为2025年白露时节的养生菜谱推荐：
一、润肺止咳类
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松子豆腐
- 材料 ：北豆腐400g、松子仁50g、葱姜末、生抽、盐、糖、高汤。 - 做法 ：豆腐切块焯水后与松子仁一起煎至金黄，加入高汤炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。松子可辅助减肥，豆腐提供饱腹感。 - 功效 ：润肺生津，缓解秋燥咳嗽。
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杏仁枸杞炖雪梨汤
- 材料 ：雪梨1个、杏仁10g、枸杞适量、冰糖。 - 做法 ：雪梨切块与杏仁、枸杞同炖1-2小时，加冰糖调味。适合阴虚咳嗽、咽干舌燥。
二、健脾补胃类
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珠玉二宝粥
- 材料 ：生山药60g、薏苡仁60g、柿饼30g。 - 做法 ：薏米煮至烂熟后与山药、柿饼同煮成糊粥，补肺健脾，适合阴虚内热者。 - 功效 ：健脾养胃，改善食欲不振。
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香酥山药
- 材料 ：鲜山药500g、白糖125g、豆粉100g、植物油。 - 做法 ：山药切块炸至金黄后裹粉炸酥，搭配醋、糖调味。补脾益气，适合脾胃虚弱者。
三、滋阴润燥类
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莲子百合淮山汤
- 材料 ：莲子30g、百合30g、淮山30g、排骨500g。 - 做法 ：食材焯水后同煮1-2小时，粥熟后加盐调味。养心安神，适合失眠多梦者。 - 功效 ：滋阴润燥，平衡秋燥。
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银杏鸡丁
- 材料 ：白果100g、鸡丁250g、蛋清2个、高汤。 - 做法 ：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，加绍酒、高汤勾芡。补气养血，平喘止带。
四、药膳推荐
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阿胶糯米粥
- 材料 ：阿胶30g、糯米100-150g、红糖适量。 - 做法 ：阿胶研碎后与糯米同煮，边煮边搅，加红糖调味。适用于阴虚火旺、咳嗽咯血者。 - 禁忌 ：脾胃虚弱者慎用。
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鲫鱼红糖甜杏汤
- 材料 ：鲫鱼1条、甜杏仁12g、红糖适量。 - 做法 ：鲫鱼与杏仁、红糖熬煮至汤浓，可加葱姜提鲜。益气健脾，滋阴理肺。
养生注意事项
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食材选择 ：优先选用应季蔬果，如莲子、百合、雪梨等，增强润燥效果。
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烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸，减少油脂摄入。
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体质调理 ：阴虚火旺者慎用寒凉食材（如梨、银杏），阳虚体弱者需搭配温补食物（如山药、红枣）。
以上菜谱可根据个人体质调整配料比例，建议搭配秋季养生茶（如菊花茶、枸杞茶）饮用。
