很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年广东佛山雨水时节的养生食谱。根据现有信息，以下是雨水节气适合广东佛山的养生食谱推荐，结合了本地食材与节气特点：
一、经典粥类
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红枣首乌粥
- 材料：粳米100克、何首乌30-60克、红枣3-5枚、红糖适量。 - 功效：补气血、益肝肾，适合肝肾亏损、头晕耳鸣者。 - 做法：何首乌煎煮后去渣取汁，与米、枣同煮，粥成后加红糖调味。
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金橘山药小米粥
- 材料：金橘20克、山药100克、小米50克、白糖15克。 - 功效：疏肝健脾，适合脾胃虚弱、消化不良者。 - 做法：食材焯水后同煮，改小火熬至稠密，加糖调味。
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砂仁鲫鱼汤
- 材料：鲜鲫鱼1条、砂仁3克、生姜6克、葱1段、料酒适量。 - 功效：醒脾开胃、利湿消肿，适合脾胃虚寒、水肿者。 - 做法：鲫鱼宰杀后与砂仁、姜片同煮，汤浓味鲜。
二、时令蔬菜与汤品
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凉拌双耳（银耳木耳）
- 材料：水发银耳100克、黑木耳100克、盐、生抽、蚝油等调料。 - 功效：滋阴润燥、养肝益肾，适合春季干燥者。 - 做法：木耳焯水后过凉，与银耳混合，加调料凉拌。
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荠菜豆腐羹
- 材料：荠菜50克、嫩豆腐100克、淀粉、盐、香油。 - 功效：补中益气、清热利水，适合春季清热需求。 - 做法：荠菜焯水后与豆腐同煮，勾芡后淋香油。
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白萝卜炖羊肉
- 材料：白萝卜1块、羊肉150克、姜片、料酒、红椒。 - 功效：温中散寒、补虚强身，适合雨水节气驱寒。 - 做法：羊肉焯水后与白萝卜炖煮，加红椒提色。
三、药膳推荐
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桂圆阿胶红枣粥
- 材料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、红枣10克。 - 功效：益气滋阴、补血养颜，适合女性经期调理。 - 做法：食材浸泡后同煮，阿胶需提前溶解。
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芡实莲子苡仁汤
- 材料：芡实80克、莲子50克、薏仁50克、冰糖适量。 - 功效：健脾祛湿、利水消肿，适合湿气重者。 - 做法：电压力锅压15分钟，加冰糖调味。
四、春季养生小贴士
- 饮食原则 ：以清淡、易消化为主，多选健脾养胃食材（如山药、小米、红枣）。- 禁忌注意 ：避免同时食用寒凉与温补食物（如梨与生姜），防止脾胃负担过重。- 季节调理 ：雨水节气后气温回升，可适当增加户外活动，但需防范湿气入侵。
以上食谱结合了佛山本地食材与雨水时节的养生需求，建议根据个人体质调整食材搭配。
