要降低食物中毒风险,关键在于保持食物的清洁、正确储存和彻底烹饪。
就好比我们把食物看成是一个个需要精心呵护的小宝贝。保持清洁,就像是给小宝贝们洗干净澡,不让它们身上沾染脏东西。正确储存呢,就像是给小宝贝们安排合适的房间,有的需要冷藏,有的常温保存就行,这样它们才会舒服,不变质。彻底烹饪则像是给小宝贝们进行一场严格的考验,高温能把可能藏在它们身体里的坏家伙(细菌、病毒等)统统消灭掉,让它们变得安全无害,我们吃了才不会生病。
QA: - 问:食物在常温下能放多久? 答:这取决于食物的种类和环境条件。一般来说,煮熟的米饭在常温下放置不宜超过 4 小时,切开的水果 2 小时内最好吃完。 - 问:哪些食物必须冷藏保存? 答:像肉类、奶制品、鲜榨果汁等容易变质的食物通常需要冷藏保存。 - 问:食物中毒后该怎么办? 答:如果出现食物中毒症状,如呕吐、腹泻、腹痛等,应立即停止进食可疑食物,多喝水以补充水分,并尽快就医。
