芒种是二十四节气之一，标志着盛夏的到来，此时气温升高，湿气加重，养生显得尤为重要。在吉林通化地区，芒种时节的养生菜谱应当以清淡、祛湿、清热生津为原则，同时注意健脾益胃。以下是一些适合芒种的养生菜谱推荐：

芒种养生菜谱

• 凉拌二瓜：黄瓜和西瓜皮各适量，洗净切条后腌制，加入香油食用。黄瓜清热利水，西瓜皮清热生津、利尿解暑。
• 薏苡仁二豆粥：薏苡仁、红豆、绿豆各50g，洗净后小火煮成粥。薏苡仁利水渗湿、健脾消肿，红豆和绿豆则分别具有清热解毒和清热消暑的作用。
• 苦瓜炒蛋：苦瓜切丝，与炒熟的鸡蛋一起烹饪。苦瓜清热解毒，鸡蛋则提供蛋白质，是一道营养丰富的家常菜。
• 绿豆汤：绿豆洗净后加水熬煮，可加入适量冰糖调味。绿豆具有清热消暑、利水解毒的功效。
• 冬瓜排骨汤：冬瓜切块，与排骨共炖。冬瓜有利水消肿的作用，排骨则提供蛋白质和钙质。

芒种养生小贴士

• 饮食原则：芒种期间应选择清淡、祛湿、清热生津的食物，如黄瓜、苦瓜、红豆、绿豆等。
• 适当运动：适当运动可以帮助排汗，提升气血运行，但应避免在烈日下剧烈运动。
• 注意防暑：高温天气中，应多喝水，避免中暑，可以喝一些盐开水或盐茶水来补充体内流失的盐分。

以上菜谱和养生小贴士可以帮助您在吉林通化地区度过一个健康、舒适的芒种时节。