根据秋季养肝护肝的饮食原则，结合湖北仙桃当地食材特色，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养肝食谱推荐

1. 枸杞炖甲鱼

   • 材料 ：甲鱼1只、枸杞50克、葱姜适量、盐醋调味

   • 做法 ：甲鱼宰杀后焯水去腥，与枸杞、葱姜同炖1小时，加盐醋提鲜。

   • 功效 ：滋补肝肾，适合肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软。

2. 银耳莲子羹

   • 材料 ：银耳100克、莲子50克、冰糖适量

   • 做法 ：银耳泡发后与莲子同煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润燥，辅助缓解秋燥引起的肝火旺盛。

3. 决明子茶

   • 材料 ：决明子50克

   • 做法 ：秋季每天饮用，可单独煮水或搭配枸杞、菊花。

   • 功效 ：清肝明目，帮助排出肝胆毒素，适合长期用眼或肝火旺盛者。

二、时令蔬果搭配

1. 秋葵炒牛肉

   • 材料 ：秋葵200克、牛肉150克、蒜末、生抽

   • 做法 ：牛肉腌制后与焯水秋葵翻炒，加生抽提鲜。

   • 功效 ：补肝血，增强肝脏代谢功能。

2. 萝卜炖排骨

   • 材料 ：白萝卜1根、排骨200克、姜葱料酒

   • 做法 ：萝卜切块与排骨同炖1小时，加盐调味。

   • 功效 ：促进肝细胞修复，辅助代谢脂肪。

三、药膳推荐

1. 天麻鱼头汤

   • 材料 ：雄鱼头1个、天麻50克、姜葱料酒

   • 做法 ：鱼头煎后与天麻同炖1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：平肝息风，改善眩晕头痛。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：枸杞50克、猪肝400克、生姜2片

   • 做法 ：猪肝切片与枸杞、姜片炖煮45分钟，加盐调味。

   • 功效 ：补虚益精，缓解肝肾亏虚引起的目赤肿痛。

四、日常饮食建议

• 选择食材 ：优先选应季蔬果（如梨、百合、南瓜）和优质蛋白（如鱼、鸡、豆制品）。

• 烹饪方式 ：多采用清蒸、炖煮，避免油炸和辛辣调味。

• 饮水调理 ：每日饮用2000ml温水，可搭配决明子、枸杞等泡茶饮用。

以上食谱均结合了滋阴润燥、疏肝理气的原则，建议根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。