根据2025年湖北黄冈春分时节的养生需求，结合中医理论及时令食材，推荐以下养生食谱及注意事项：

一、春季养生原则

1. 养肝健脾 ：春分后阳气上升，需通过饮食调养肝气，同时健脾祛湿以应季变化。

2. 滋阴润燥 ：雨水较多易生湿，建议选择具有滋阴润燥功效的食材，如百合、银耳等。

3. 疏肝理气 ：可通过茶饮调理肝火，如三花茶（月季花、玫瑰花、茉莉花）。

二、推荐食谱

1. 山药核桃羹

• 材料 ：核桃仁15克、山药20克（干品）、冰糖少许。

• 做法 ：核桃仁炒香后与山药粉、冰糖混合，加水调成糊状即可。

• 功效 ：健脾除湿、固肾止遗，适合脾胃虚弱者。

2. 春笋炒肉

• 材料 ：春笋150克、猪肉150克、姜片适量。

• 做法 ：春笋切丝焯水，与猪肉片一起炒至断生，加盐调味。

• 功效 ：春笋清热利水，搭配猪肉可补虚强身。

3. 枸杞菊花茶

• 材料 ：枸杞10克、菊花5克、沸水冲泡。

• 功效 ：疏肝明目、清热解毒，缓解春季疲劳和眼干涩。

4. 白烧鳝鱼

• 材料 ：鳝鱼500克、黄酒、葱姜、盐、胡椒粉。

• 做法 ：鳝鱼切段后过油，加黄酒、葱姜炒至熟透，淋盐胡椒粉即可。

• 功效 ：补虚损、止便血，适合产后虚弱或痔疮出血者。

5. 核桃仁炒韭菜

• 材料 ：核桃仁100克、韭菜300克。

• 做法 ：韭菜切段后与核桃仁一起炒至变色，加盐调味。

• 功效 ：补肾助阳、润肠通便，适合肾虚或便秘人群。

三、时令食材推荐

• 春季蔬菜 ：菠菜、香椿、荠菜等，可清炒或蒜蓉凉拌。

• 汤品 ：茯苓粥（健脾祛湿）、山药核桃羹（滋肾益精）。

• 汤羹 ：猪肺橄榄汤（润肺止咳）、燕窝炖冰糖（养阴润燥）。

四、注意事项

1. 饮食清淡 ：避免油腻食物，多选蒸煮炖的方式。

2. 健脾祛湿 ：可搭配薏米、淮山等食材增强效果。

3. 适度运动 ：如散步、太极，促进气血流通。

通过以上食谱与调理，可帮助适应春分节气变化，达到养生保健目的。