很抱歉，目前提供的食谱信息主要来自2015-2024年的公开资料，尚未涉及2025年安徽淮南地区的霜降养生食谱。根据现有信息，以下为霜降时节适合安徽淮南地区的养生食谱推荐，供参考：
一、经典粥类
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银耳白果粥
- 材料：香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。 - 功效：养阴润燥、益肺止咳，适合秋季及慢性支气管炎患者。 - 做法：银耳浸泡后与白果、糯米同煮，文火熬煮至开即可。
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白果萝卜粥
- 材料：白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克。 - 功效：固肾补肺、止咳平喘，缓解秋季咳嗽。 - 做法：萝卜焯水后与白果、糯米同煮，米开花后加糖调味。
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花生米大枣烧猪蹄
- 材料：猪蹄1000克、花生米100克（带皮）、大枣40枚、料酒25克、酱油60克、白糖30克。 - 功效：滋补肾阴、补血益气，适合体质虚弱者。 - 做法：猪蹄焯水后与花生米、大枣炖煮至软烂。
二、汤品推荐
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银耳银杏乌鸡汤
- 材料：乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒、银耳30克、姜片、香菜末。 - 功效：滋阴润肺、补气强身，适合秋冬养生。 - 做法：乌鸡与药材同煮2小时，再加入银耳炖40分钟。
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猴头菇鸡汤
- 材料：猴头菇100克、鸡胸肉100克、姜片、盐。 - 功效：健脾养胃、提高免疫力。 - 做法：猴头菇泡发后与鸡胸肉同煮，文火炖至肉质酥烂。
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板栗老鸭汤
- 材料：老鸭1只、板栗50克、姜片、料酒。 - 功效：滋阴补阳、润燥止咳。 - 做法：老鸭与板栗同煮1.5小时，加姜片去腥。
三、时令蔬果
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雪梨排骨汤
- 材料：排骨500克、苹果2只、雪梨2只、姜3片。 - 功效：降血压、润燥清热，适合秋季解腻。 - 做法：排骨焯水后与水果同炖1小时。
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双耳汤
- 材料：白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。 - 功效：滋阴润肺、补肾健脑。 - 做法：木耳泡发后与冰糖同蒸1小时。
四、其他推荐
- 归参山药猪腰 ：当归10克、山药10克、猪腰500克，补气血、益肾腰。- 清蒸人参鸡 ：人参15克、母鸡1只，滋补肾阴、补血益气。- 柏子仁炖猪心 ：柏子仁15克、猪心200克，养心安神、润肠通便。
以上食谱结合了安徽淮南地区的饮食特色与秋季养生需求，建议根据个人体质调整食材搭配。若需更精准的推荐，可咨询当地营养师或中医师。
