在2025年黑龙江佳木斯秋分时节,可以参考以下养生食谱:
当归黄芪乌鸡汤
材料:
- 乌鸡半只
- 当归10g
- 黄芪15g
功效:气血双补,调月经,暖四肢。
贴士:登高郊游可舒缓秋郁。
银耳莲子羹
材料:
- 银耳20g
- 莲子15g
- 百合10g
- 秋梨1个
功效:润肺防燥,滋阴养胃。
做法与功效:
- 银耳20g冷水泡发4小时,撕成小朵去黄蒂。
- 莲子15g去芯,百合干10g浸泡30分钟。
- 所有食材加1l水,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时,关火前加枸杞10粒。
禁忌与替代方案:
- 糖尿病患者需减少冰糖用量,改用赤藓糖醇。
- 脾胃虚寒者加3片生姜同煮。
杏仁百合炖雪梨
材料:
- 杏仁10g
- 百合15g
- 雪梨1个
- 蜂蜜适量
功效:润肺止咳,润肠通便。
做法与功效:
- 雪梨顶部1/3处切开去核,填入杏仁10g、百合15g隔水蒸40分钟,淋入桂花蜜1勺,梨汁与食材同食,每日1次连服3天。
禁忌与替代方案:
- 杏仁过敏者改用南瓜籽仁。
- 糖尿病患者选择罗汉果糖替代蜂蜜。
四种传统食物
- 吃萝卜:秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。
- 吃鸭肉:鸭肉富含营养,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。
- 吃秋菜:野苋菜含有多种营养成分,有助于增强人体免疫功能。
- 煮汤圆:秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆。
以上食谱和养生建议可以帮助您在秋分时节保持健康。同时,请注意根据个人体质和健康状况适当调整食谱。