大暑是二十四节气之一，通常在每年的7月下旬，标志着一年中最热的时期。在内蒙古乌兰察布地区，大暑时节由于气候特点，人们需要注意防暑降温，同时也要注意护肝养肝。以下是一些适合在大暑时节食用的护肝食谱：
枸杞猪肝汤
- 材料：枸杞、猪肝、生姜、盐。
- 做法：猪肝切片焯水，与枸杞、生姜一起炖煮30分钟，加盐调味即可。
苹果生鱼汤
- 材料：苹果、鱼肉、红枣。
- 做法：煎鱼后与苹果片、红枣炖煮1小时，早晚各一碗。
石斛花旗参汤
- 材料：石斛、花旗参、百合、麦冬。
- 做法：石斛滋阴，花旗参清热，搭配百合、麦冬煮水饮用，缓解肝火。
绿豆百合莲子汤
- 材料：绿豆、百合、莲子。
- 做法：绿豆清热解毒，百合安神，熬夜后烦躁失眠时喝一碗，助眠又降火。
淮山猪骨汤
- 材料：淮山、猪骨、枸杞。
- 做法：淮山健脾，猪骨补钙，搭配枸杞炖煮2小时，快速恢复体力。
红枣枸杞茶
- 材料：红枣、枸杞。
- 做法：红枣补血，枸杞明目，熬夜时代替咖啡，提神不伤肝。
银耳百合羹
- 材料：银耳、百合、枸杞。
- 做法：银耳胶质修复肝细胞，百合润肺，加枸杞调节内分泌，改善熬夜后的皮肤暗黄。
西兰花炒香菇
- 材料：西兰花、香菇。
- 做法：西兰花的硫化物促进肝脏解毒，香菇多糖增强免疫力，清炒保留营养。
希望这些食谱能帮助你在内蒙古乌兰察布的大暑时节保护好肝脏，保持健康。同时，也请注意上述提供的食谱仅供参考，具体食用时还需根据个人体质和健康状况适量调整。
