在大雪节气,为了护肝,可以选择一些具有养肝功效的食物来准备食谱。以下是一些推荐的食谱及其做法:
大雪护肝食谱
- 枸杞山药粥:枸杞20克洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗好,一同煮烂即可。此粥可以改善视物昏花及两目干涩,具有护肝明目的功效。
- 红枣山药粥:取红枣10枚洗净、山药50克去皮洗净切块、粳米100克淘洗干净,一同煮至软烂即可。此粥有助于健脾补肾,对肝脏也有保护作用。
- 羊肚菌胡萝卜玉米排骨汤:羊肚菌30克、胡萝卜1根、玉米2根、排骨500克、生姜3片、料酒适量、盐适量、枸杞适量。将羊肚菌泡发后与排骨、胡萝卜、玉米一同炖煮,最后加入枸杞调味。
通过这些食谱,可以在大雪节气有效地养护肝脏,同时享受美味的食物。