在2025年河北邯郸的秋分时节，为了养肝护肝，可以选择以下食谱：

山药

• 黄芪党参山药瘦肉汤：猪展切块飞水，其余材料洗净，将所有材料放入锅中加水，大火煮沸后，转小火煮1.5小时，调味后即可。黄芪补气固表，党参补中益气、健脾益肺，山药健脾养肺。适合易感冒或过敏性鼻炎等辨证为肺气不足的人群。
• 山药栗子姜枣粥：山药、栗子、大枣、生姜、大米，洗净处理好的食材，加水煮成稀粥，再加少许红糖调味。栗子能健脾而止泻，山药、大米亦健脾养胃之物，姜、枣、红糖能温养脾胃。适合脾肾虚弱、畏食冷物、少食腹泻、消化不良的人群。

莲藕

• 生吃：可清热凉血。
• 熟吃：可健脾开胃。
• 烹饪方法：和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润；和排骨炖汤，可健脾养胃、滋阴润燥。

银耳

• 银耳莲子汤：银耳用冷水泡发15分钟左右，去粗蒂；锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟；将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；然后转小火煮约1个小时，不时搅拌一下，最后加入冰糖调味即可。

南瓜

• 烹饪方法：将南瓜、鲜百合，加适量白砂糖上锅蒸熟，可止咳润肺、温润秋燥。

秋梨

• 烹饪方法：直接食用或与其他食材搭配，如蒸梨、梨汁等。

以上食谱不仅美味，还有助于在秋分时节养肝护肝。同时，请注意保持规律的作息，避免熬夜，以更好地保护肝脏健康。