以下是2025年海南清明养生食谱推荐，结合海南特色食材与清明时节的养生需求整理而成：

一、特色菜品推荐

1. 文昌鸡白切鸡/盐焗鸡

   • 文昌鸡是海南四大名菜之首，肉质鲜嫩、皮脆肉滑。白切鸡保持原汁原味，盐焗鸡则咸香浓郁，是清明必备佳肴。

2. 清补凉

   • 由绿豆、红豆、薏仁、西米、椰奶等食材制成，清凉解暑，具有健脾祛湿功效，适合作为春季甜品。

3. 鱼生（捞鱼生）

   • 以新鲜海鱼为主料，搭配葱姜蒜、辣椒等调料，象征团圆与富足。建议搭配清淡海鲜粥食用。

4. 油爆虾

   • 河虾炸至金黄酥脆，搭配醋、糖、黄酒等调料，香辣可口。

二、养生汤品

1. 枸杞田螺汤

   • 枸杞子滋补肝肾，田螺肉清热解毒，搭配小白菜炖煮，补肝肾、清热解毒。

2. 银耳莲子羹

   • 银耳滋阴润肺，莲子补脾养心，搭配百合炖煮1.5小时，适合阴虚体质。

3. 枇杷叶粥

   • 枇杷叶清肺止咳，与粳米同煮，可缓解春季咳嗽。

三、时令蔬菜

1. 马齿苋炒蒜泥

   • 野菜类代表，清热解毒，搭配蒜泥、醋、姜食用，适合踏青后食用。

2. 韭菜滚狗肚鱼汤

   • 韭菜温中行气，狗肚鱼补肝肾，汤品鲜美，可驱寒提神。

3. 清炒螺蛳

   • 螺蛳性寒，清明时令最佳。搭配酸笋、辣椒炒制，明目降火。

四、其他推荐

• 香椿芽拌豆腐 ：香椿芽鲜嫩，豆腐渣滑嫩，搭配盐、酒调味。

• 丝瓜花蜜饮 ：清肺平喘，适合肺热咳嗽，每日三次饮用。

养生小贴士 ：

• 清明饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物，搭配海产品可补充营养。

• 野菜需充分焯水，避免农药残留，可搭配蒜泥提鲜。

• 饮食多样化，注意营养均衡，适当食用甜味食物（如山药、红枣）滋补脾胃。