根据海南的地理气候特点及清明时节的养生需求，结合中医理论，整理出以下护肝食谱建议：

一、推荐食谱

1. 菠菜粥

   菠菜富含维生素A、C和膳食纤维，有助于清肝明目，搭配粳米同煮可增强护肝效果。

2. 枸杞菊花茶

   枸杞滋补肝肾，菊花清肝明目，两者搭配可缓解肝阳上亢引起的目赤肿痛。

3. 清蒸鱼

   选择鲈鱼、鲫鱼等富含优质蛋白的鱼类，清蒸方式可保留营养，搭配姜葱去腥提鲜。

4. 芦笋炒豆干

   芦笋含抗氧化物质，豆干提供植物蛋白，两者搭配可促进肝脏代谢。

5. 三鲜烩

   用木耳、香菇、海带等海味与鸡肉、豆腐同烩，补肝肾、益气血。

6. 黄金蚬炖豆腐

   蚵类与豆腐同炖，可补充锌元素，增强肝脏解毒功能。

二、辅助食材与饮品

• 日常蔬果 ：苦瓜、芹菜、茄子等富含膳食纤维，可帮助清除肝脏毒素。

• 坚果与种子 ：核桃、亚麻籽等含不饱和脂肪酸，支持肝脏健康。

• 中药材茶饮 ：玫瑰花茶、决明子茶可疏肝理气，辅助调节肝功能。

三、饮食原则

1. 清淡为主 ：避免油腻、辛辣食物，减少肝脏代谢负担。

2. 多样化搭配 ：确保摄入足够的维生素、矿物质及膳食纤维。

3. 控制摄入量 ：过量饮酒、高脂饮食会加重肝脏损伤，需适量原则。

四、特别说明

海南气候湿热，建议结合当地新鲜食材调整食谱，如椰子水、海胆等特色食材可增加营养多样性。若存在肝病或长期饮酒者，建议咨询中医师制定个性化方案。