以下是2025年广东惊蛰时节的养生食谱推荐，结合中医养生理念和时令食材整理而成：

一、春季时令推荐食材

1. 润燥食物

   • 雪梨（生食/榨汁/炖煮）：滋阴润燥，缓解春季干燥

   • 银耳：与雪梨炖煮可增强润肺效果

   • 百合：百合百合炒腰果可平肝清热

2. 升阳食物

   • 韭菜：韭菜炒鸡蛋助阳气升发

   • 春笋：春笋炒蛋或凉拌均宜，象征驱邪纳福

   • 豆芽：炒豆寓意驱虫，促进消化

3. 养肝食物

   • 菊花：枸杞菊花茶可清肝明目

   • 菠菜：猪肝菠菜汤补肝明目，滋阴平肝

   • 荷叶：荷叶炒虾仁清新解腻

4. 健脾食物

   • 糯米/燕麦：五谷杂粮粥健脾养胃

   • 山药：山药小米粥润燥健脾

   • 荷包蛋：搭配枸杞提升营养

二、经典养生食谱推荐

1. 银耳雪梨羹

   • 材料：银耳泡发后与雪梨炖煮30分钟，加枸杞调味

   • 功效：滋阴润肺，缓解春季咳嗽

2. 枸杞菊花茶

   • 材料：枸杞15克+菊花10克，沸水冲泡焖5分钟

   • 功效：清肝明目，适合熬夜或用眼过度人群

3. 猪肝菠菜汤

   • 材料：猪肝100克+菠菜200克，焯水后与姜葱同煮

   • 功效：补肝明目，滋阴平肝

4. 春笋炒蛋

   • 材料：春笋切段+鸡蛋炒制，搭配蒜末提香

   • 功效：清新开胃，促进新陈代谢

三、药膳推荐

1. 芹菜炒百合

   • 材料：芹菜150克+百合100克，蒜末爆香后同炒

   • 功效：平肝润燥，宁心安神

2. 荠菜豆腐羹

   • 材料：荠菜150克+豆腐200克，荠菜焯水后与豆腐同煮

   • 功效：利肝和中，清热解毒

四、注意事项

• 饮食原则 ：遵循“春日宜省酸增甘”，多选温味甘食以健脾；避免过度食用辛辣、油腻食物。

• 食疗禁忌 ：脾胃虚弱者慎用寒凉食物（如冷饮）和发物（如海鲜）；高血压患者每日食盐量控制在5克以内。

• 传统习俗 ：部分地区有惊蛰吃梨、炒豆等习俗，可结合个人体质选择。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配时令蔬果和适量运动，达到养生目的。