菠菜搭配富含维生素 C 的食物一起吃，最有利于铁元素吸收，比如和橙子、草莓一起吃。

铁元素在人体内的吸收需要一些“助手”来帮忙，维生素 C 就是其中一位得力干将。就像一辆车要跑起来需要汽油一样，铁元素要被人体吸收利用，维生素 C 就像汽油。菠菜本身含铁，但如果只是单独吃菠菜，铁的吸收可能不太理想。当菠菜和富含维生素 C 的橙子、草莓等一起吃时，维生素 C 能帮助铁元素更好地进入人体细胞，发挥作用。好比一个团队，菠菜提供了铁元素这个“成员”，而橙子、草莓带来的维生素 C 则像优秀的“组织者”，让整个团队更高效地运作，促进铁元素被人体充分吸收和利用。

相关 QA：
问题 1：除了橙子和草莓，还有哪些食物富含维生素 C 能帮助菠菜中铁元素吸收？ 回答：猕猴桃、柠檬、西红柿等都富含维生素 C，与菠菜搭配也有助于铁元素吸收。
问题 2：菠菜如果经过长时间烹饪，会影响铁元素吸收吗？ 回答：会的，长时间烹饪可能会破坏菠菜中的一些营养成分，包括铁元素，从而影响其吸收。
问题 3：每天吃多少菠菜才能满足身体对铁元素的需求？ 回答：这因人而异，一般来说，每天吃 100 克左右的菠菜能提供一定量的铁元素，但不能单纯依靠菠菜来满足全部需求，还应从其他食物中获取。