这种想法确实是错误的。吃素不一定能保证不胖。
就好比一辆汽车,即使加的不是汽油而是其他燃料,如果添加过量或者燃料的能量过高,车子还是可能跑不动甚至出故障。吃素也是一样,虽然素菜通常热量较低,但如果吃了大量的高油、高糖加工的素食,比如油炸素丸子、甜糕点等,或者吃的量过多,身体消耗不掉这些能量,就会转化为脂肪储存起来,导致发胖。而且,每个人的身体代谢情况不同,有些人即使吃素,代谢较慢,也容易堆积脂肪。
QA:
- 问题:只吃素会不会营养不良?
回答:有可能会。因为肉类能提供一些素食中含量较少的营养成分,如维生素 B12、铁、锌等,如果长期只吃素,又不注意食物搭配,可能会导致营养不良。 - 问题:吃素能减肥吗?
回答:合理搭配的素食并且控制量,有助于减肥,但如果吃法不对,也不一定能达到减肥效果。 - 问题:吃素对身体有哪些好处?
回答:吃素可以降低胆固醇、减少心血管疾病风险,还能摄入较多的膳食纤维,促进肠道蠕动,帮助消化。
