摄入过多盐分主要会导致高血压、加重肾脏负担、影响钙吸收等危害。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,体内钠离子增多,会引起水钠潴留,导致血容量增加,从而使血压升高,就像水管里的水多了,压力就大了。肾脏得更努力工作来排出多余的钠离子,负担就加重了,如同小马拉大车,时间久了会累坏。而且,过多的钠离子还会影响身体对钙的吸收,让骨头变得脆弱,就好像钙是宝贵的财富,被过多的盐给“挡”在了门外,进不来。
相关 QA:
问题 1:每天摄入多少盐合适?
回答:一般来说,健康成年人每天摄入的盐不应超过 6 克。
问题 2:哪些食物含盐量高?
回答:常见的咸菜、腌制品、方便面、火腿肠等含盐量都比较高。
问题 3:减少盐摄入有什么技巧?
回答:可以多使用天然香料调味,比如葱姜蒜、花椒等;做菜出锅时再放盐;少吃加工食品。
