清淡食物不是完全无油无盐,而是要控制油盐的摄入量,做到适量、适度。
就好比开车,不是说速度为零才叫安全驾驶,而是要保持在合理的速度范围内。清淡饮食也是这样,不是一点油盐都没有,而是油盐的使用要恰到好处。适量的油能提供身体必需的脂肪酸,适量的盐能维持身体的电解质平衡。如果完全没有油盐,食物可能变得无味难以下咽,身体也可能因为缺乏必要的营养成分而出现问题。就像汽车没了油就跑不动,人长期吃完全无油无盐的食物,身体也会“运转不灵”。
相关 QA:
问题 1:那清淡饮食具体该怎么控制油盐的量呢?
回答:一般来说,每人每天食用油的摄入量应控制在 25 - 30 克,盐的摄入量不超过 6 克。
问题 2:除了油盐,清淡饮食还需要注意什么?
回答:还需要注意减少糖分的摄入,避免食用过多辛辣、油腻、刺激性的食物,多吃蔬菜水果和粗粮。
问题 3:如果长期清淡饮食,会不会导致营养不良?
回答:只要保证食物的多样性,摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,就不会导致营养不良。
