摄入过量盐分会引起多种不适,常见的有水肿、高血压、增加肾脏负担等。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,身体里的钠离子增多,会像海绵吸水一样吸引更多水分,导致身体出现水肿。就好比一个瓶子,原本只能容纳适量的水和盐,盐多了,水也被吸进来,瓶子就变得很“拥挤”。过多的盐还会让血管承受更大的压力,就像给水管不断施加高压,久而久之容易导致高血压。而肾脏就像过滤器,盐太多了,肾脏过滤的负担就大大加重,长期下去可能会影响肾脏功能。
QA: 问题 1:如何判断自己是否摄入了过量的盐分? 回答:如果经常出现水肿、口渴、血压升高,或者饮食口味偏重,可能提示盐分摄入过量。 问题 2:减少盐分摄入后,身体的不适多久能改善? 回答:这因人而异,通常在几周至几个月内会有一定的改善,但具体取决于个人的身体状况和饮食习惯改变的程度。 问题 3:除了做菜少放盐,还有哪些方法能减少盐分摄入? 回答:避免食用腌制食品、减少食用快餐和方便食品、少吃加工肉类等,都能帮助减少盐分的摄入。
