橄榄油富含不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,用来凉拌、低温烹饪菜肴能提升营养价值。
橄榄油就像一位营养小卫士,它里面的不饱和脂肪酸对身体很友好,就像给身体的细胞做了一次温柔的按摩,让身体更舒服。维生素等成分则像给身体补充了能量弹药,让身体更有活力。用它凉拌蔬菜,能最大程度保留其营养,就像给蔬菜穿上了一层营养的外衣;低温烹饪时,也能减少营养流失,让菜肴变得既美味又营养丰富。
QA: 问题 1:橄榄油可以高温油炸吗? 回答:不建议用橄榄油高温油炸,因为高温会破坏橄榄油中的营养成分,还可能产生有害物质。 问题 2:每天吃多少橄榄油合适? 回答:一般来说,每天 25 - 30 克为宜,过多摄入也可能带来不良影响。 问题 3:除了做菜,橄榄油还有其他用途吗? 回答:橄榄油还可以用于护肤、护发,有滋润和保湿的效果。
