摄入过多盐分主要危害有导致高血压、加重肾脏负担、影响钙吸收等。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,体内钠离子增多,会引起水钠潴留,就像河道里的水多了容易涨水一样,这会增加血管的压力,从而导致高血压。肾脏就像过滤器,过多的盐分需要肾脏努力工作去排出,时间长了会加重肾脏的负担。而且,过多的盐还会在肠道中影响钙的吸收,就好比两个队伍在争抢资源,盐的队伍强大了,钙的队伍就得到的少了。
相关 QA:
问题 1:每天摄入多少盐合适?
回答:一般来说,健康成年人每天摄入的盐不应超过 6 克。
问题 2:哪些食物含盐量高?
回答:常见的咸菜、腌制品、方便面、火腿肠等含盐量都比较高。
问题 3:减少盐摄入有什么技巧?
回答:可以多使用天然的调味料如葱姜蒜、柠檬汁等增加食物的味道,减少对盐的依赖;做菜时出锅前再放盐,能减少盐的用量但不影响口感。
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