过量摄入盐容易导致高血压,主要是因为盐中的钠离子会引起水钠潴留,增加血容量,从而使血压升高。
简单来说,我们的血管就像一条河流,血液就像河水。盐中的钠离子进入身体后,会吸引水分,就像往河里多倒了水。水多了,河流承受的压力就大了,这就相当于血压升高。正常情况下,身体能调节水和钠的平衡,但如果盐摄入太多,身体调节不过来,血压就容易升高。而且长期高盐饮食还会损伤血管内皮细胞,让血管变得不那么有弹性,进一步促使血压升高。
QA: - 问题:是不是只要少吃盐就能避免高血压? 回答:少吃盐是控制血压的重要措施之一,但不是唯一的因素。遗传、肥胖、缺乏运动、压力大等也可能导致高血压。 - 问题:每天摄入多少盐算合适? 回答:一般建议成年人每天的食盐摄入量不超过 5 克。 - 问题:除了盐,还有哪些食物含钠多要少吃? 回答:像咸菜、腌肉、酱油、味精等含钠都比较多,要注意控制摄入量。
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