糖尿病患者的合理膳食搭配关键在于控制总热量,均衡营养,多吃蔬菜、适量水果,选择优质蛋白,控制碳水化合物和脂肪的摄入量。
这就好比给身体这辆“汽车”加油。总热量就是要加的“油”总量,不能加太多,不然车跑不动(血糖升高)。蔬菜就像优质的“清洁燃料”,能提供丰富营养又不增加太多负担。适量水果是“甜蜜的小奖励”,但不能过量。优质蛋白比如瘦肉、鱼虾、蛋奶等,是让车零件(身体组织)更坚固的“好材料”。碳水化合物像汽油,要控制好量,不然车会失控;脂肪则像机油,也不能太多。总之,要让身体这辆车平稳、高效地运行。
QA: - 问:糖尿病患者能吃甜食吗? 答:尽量少吃或不吃,甜食往往会让血糖迅速升高,就像给汽车猛踩油门,容易失控。 - 问:糖尿病患者适合吃哪些主食? 答:可以选择全谷物、杂豆类、薯类等,它们消化吸收相对较慢,不会让血糖一下子升得太高,好比是缓缓给车加油。 - 问:糖尿病患者每天应该吃几餐? 答:一般建议少量多餐,将一天的食物分成 5 - 6 餐,这样能避免血糖大幅波动,类似于平稳地给车供油。