菠菜之所以堪称补铁最佳食物之一,是因为它含有相对较高的铁元素。
铁对于我们身体就像汽车里的汽油,是让身体这部“机器”正常运转的重要能源。菠菜中的铁虽然不像动物肝脏中的铁那样容易被人体吸收,但它的含量还是比较可观的。就好比虽然菠菜里的铁是比较难开采的“矿石”,但矿石的量多,也能为我们提供一定的“铁资源”。
相关 QA: 1. 问:除了菠菜,还有哪些蔬菜也能补铁? 答:像芹菜、苋菜等蔬菜也含有一定量的铁。 2. 问:吃菠菜补铁时需要注意什么? 答:吃菠菜时,最好不要和富含草酸的食物一起吃,因为草酸会影响铁的吸收。 3. 问:如果缺铁严重,只吃菠菜能补回来吗? 答:如果缺铁严重,仅靠吃菠菜可能不够,还需要在医生的指导下服用铁剂等进行补充。