您可以选择蔬菜沙拉,比如用生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等,配上少许橄榄油和醋拌匀。或者清蒸鱼搭配糙米饭,鱼富含优质蛋白,糙米是粗粮,糖分低。
就像搭积木一样,家庭食材做低脂低糖餐,关键是选对“积木块”。蔬菜沙拉里,生菜、黄瓜这些就像是清爽的“小木块”,提供丰富维生素和纤维,热量低。橄榄油和醋如同“黏合剂”,让味道融合又不会带来过多负担。清蒸鱼像“黄金块”,富含优质蛋白还脂肪少,糙米饭则是“坚实的基石”,糖分释放慢,能提供持久的能量,还不会让血糖飙升。
QA: 问题 1:蔬菜沙拉可以用哪些酱料? 答:除了橄榄油和醋,还可以选择低脂酸奶、芝麻酱(少量)、柠檬汁等。 问题 2:糙米饭煮之前要泡多久? 答:一般泡 2 - 3 小时为宜,这样煮出来的米饭口感更好。 问题 3:除了鱼,还有哪些适合清蒸的低脂肉类? 答:像鸡胸肉、虾都是不错的选择。