吃素不一定就不会胖。
虽然素菜通常热量较低,富含纤维等,但如果吃素的方式不正确,比如吃了过多的油炒蔬菜、大量的精制碳水化合物(如白米饭、白面馒头),或者摄入了过多的高热量水果、坚果等,仍然会导致热量摄入超标,从而引起体重增加。这就好比一辆车,即使加的是低标号的油,但加得太多,车子还是会超重跑不动。
QA: - 问:只吃水煮菜能减肥吗?答:只吃水煮菜短期内可能会减轻体重,但长期这样会导致营养不均衡,影响身体健康,而且一旦恢复正常饮食,容易反弹。 - 问:吃素期间可以吃零食吗?答:可以,但要选择低热量、低糖、低盐的健康零食,并且要控制量,不然也容易长胖。 - 问:吃素怎样搭配才合理?答:应该包括各种蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果等,保证营养全面且热量适中。