摄入过多盐分会导致高血压、水肿、肾脏负担加重等危害。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多时,体内钠离子增多,会引起水钠潴留,就像往一个小池塘里不停地倒水,水多了就会漫出来。这会使得血管内的液体增多,血压升高。就好像水管里的水压力增大,容易损伤血管壁。过多的盐分还会让肾脏拼命工作来排出多余的钠离子,如同让一个工人长时间高强度劳动,肾脏负担过重,久而久之可能会出现问题。身体也可能会因为水分潴留出现水肿,比如脚踝、眼皮等部位肿起来,就像充满气的气球。
QA: - 问:少吃盐能预防高血压吗?答:能,控制盐的摄入是预防高血压的重要措施之一。 - 问:一天摄入多少盐合适?答:一般来说,成年人每天盐的摄入量不应超过 6 克。 - 问:哪些食物含盐多?答:腌制食品如咸菜、腊肉,还有一些调味料如酱油、豆瓣酱等含盐都比较多。