蛤蜊干有哪些功效与作用

焦鲁霞
焦鲁霞 主任医师 妇产科
中国人民解放军总医院
三甲
蛤蜊干是蛤蜊经过晾晒等加工制成的干货,其主要功效有补充营养、滋阴润燥、利水消肿、软坚散结、提高免疫力等。 1. 补充营养:蛤蜊干富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等多种营养物质,能为人体提供日常所需的养分。 2. 滋阴润燥:对于阴虚内热导致的口渴、咽干等症状有一定的缓解作用。 3. 利水消肿:可以促进体内多余水分的排出,减轻水肿现象。 4. 软坚散结:有助于消散体内的结块,对一些结节类病症有一定益处。 5. 提高免疫力:其中的营养成分能增强人体的免疫功能,提高机体抵抗力。 蛤蜊干虽营养丰富,但脾胃虚寒、腹泻者不宜多吃。烹饪时要确保熟透,避免寄生虫感染。在食用蛤蜊干时,应搭配其他食物,保证营养均衡。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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