通常新生儿黄疸是指新生儿时期，由于胆红素代谢异常，引起血中胆红素水平升高，而出现以皮肤、黏膜及巩膜黄染为特征的病症。目前并没有确切的食物可以完全预防新生儿黄疸，但孕妇合理饮食有助于降低新生儿黄疸发生的风险。 1. 孕妇可多吃富含维生素C的食物，像新鲜的橙子、草莓等水果。维生素C有抗氧化作用，有助于维持孕妇身体正常代谢，对胎儿的健康发育也有一定好处。不过，这并不意味着吃了这些食物就一定能预防新生儿黄疸，只是从整体健康角度对胎儿发育有益。 2. 适量摄入富含膳食纤维的食物，如各种绿叶蔬菜。膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。孕妇如果发生便秘，肠道内的毒素可能会被重新吸收，影响孕妇和胎儿健康，而保持肠道健康有助于降低新生儿黄疸发生的风险，但这也不是绝对的预防手段。 3. 多吃富含蛋白质的食物，例如鸡蛋、瘦肉等。蛋白质是胎儿生长发育所必需的营养物质，保证胎儿正常发育对预防新生儿黄疸可能有积极意义，但这之间的关系尚不明确，不能认定吃这些食物就可预防新生儿黄疸。 虽然某些食物对孕妇和胎儿健康有益，可能会在一定程度上降低新生儿黄疸发生的风险，但目前没有哪种食物是可以确切预防新生儿黄疸的。孕妇在孕期保持均衡饮食，摄入各种营养物质，对胎儿的健康发育非常重要，这也是从整体上为降低新生儿黄疸风险所做的努力。