尿酸高的患者对饮食是有一定的要求的,有几大类的食物不能吃或者不能喝,首当其冲的就是酒类。酒有很多种,可能一般认为尿酸高就不能喝啤酒,其实对所有酒类来说都不提倡尿酸高的患者来饮用。
患者可能认为啤酒喝得多、摄入的酒精多会有问题,或者啤酒里边有其他的成分会导致尿酸的升高。但是其实酒精本身对痛风患者是非常不利的,因为会影响尿酸的代谢。首先在体内会干扰尿酸合成酶的活性,然后造成尿酸的合成增多。还会干扰尿酸排泄酶的活性,造成尿酸排泄的减少,从两个方面来增加尿酸的水平。所以并不是酒精摄入多就会转化成尿酸,而是酒精本身有催化尿酸合成和减少尿酸排泄的作用。
所以不管红酒、白酒、啤酒,都不建议高尿酸血症的患者饮用。
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