海参是一种高蛋白低脂肪,含有多种微量元素及氨基酸的海产品。适当吃海参对于补充孕期的营养有一定帮助。但是不要过多地夸大海参的益处。
海参富含的高蛋白主要以胶原蛋白为主,胶原蛋白对于人体而言并不是一种好吸收的蛋白质,其营养价值有限;海参所包含的微量元素在其它的食材中同样包括;海参所有的特殊的海参皂苷对人体有一定的益处,但是其含量较低,人体吸收量更少,即使长期大量使用,其对人体的益处也是有限的。
从食品经济学的角度而言,孕妇没有必要长期大量食用海参,其营养的性价比并不高。
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