地中海贫血也叫海洋性贫血，是因某个或多个珠蛋白基因异常引起的一种或一种以上珠蛋白链合成减少或缺乏导致珠蛋白链比例失衡所引起的血红蛋白病，以溶血无效红细胞生成和不同程度小细胞低色素性贫血为特征，主要包括α链珠蛋白基因和β链珠蛋白基因。
地中海贫血是基因异常引起的疾病，所以通常情况饮食对贫血是没有多大的影响，但是在孕妇由于胎儿生长需要营养物质较正常人多，所以地中海贫血的孕妇要多摄入新鲜的蔬菜、水果，还有蛋白质。
如果长期间断的输血出现铁过载的情况，就要控制含铁量过高和过于丰富的食物，例如牛肉等。
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