脂肪肝是肝内脂肪堆积过多的病变，主要致病原因包括高脂肪、高胆固醇、高果糖的不良饮食结构，多坐少动的不良生活方式，大量饮酒以及遗传因素等。
根据以上不同的原因，要治好脂肪肝，就必须去除以上的病因，可以概括为管好嘴，也就是不吃高脂肪、高果糖、高胆固醇的饮食。迈开腿，要注意积极的参加体育运动，避免多坐少动的不良生活方式。不饮酒或少饮酒，可以有效的避免酒精性脂肪肝的发生。
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