桑叶茶可降糖吗

桑叶作为药食两用的食品有着悠久的应用历史，日常生活中人们会拿来煲汤食用，也会将桑叶泡制成茶来泡水饮用，桑叶因其特有的清肝利胆、降压利尿、降低血糖等多种保健而被开发出多种多样的健康食品。

桑叶中含有桑叶生物碱及桑叶多糖可以促进β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用，肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降糖的效果，桑叶中含有的粗蛋白、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌，降低血糖，从而起到降糖的效果。

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