患有胆结石的病人，为了防止胆绞痛的发作以及胆结石不继续生长过快，平常饮食要注意忌口，以下东西建议不要吃：
一、高脂肪、高胆固醇东西不要吃，比如动物内脏、鱼头、鱼籽、肥肉等。
二、油炸食品不能吃，如油炸荷包蛋等。
三、不消化东西不能吃、糯米做的食品，如粽子。
四、寒凉一类东西不能吃，如冰西瓜、冰棍等容易引起胆道的不适。
以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。
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