土豆，又称为马铃薯，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋等。含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠蠕动、疏通肠道的作用。土豆具有抗衰老的功效，含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等B族维生素以及大量的优质纤维素，还含有微量元素，氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
孕妇可以吃土豆，但是要注意不能吃发芽的土豆。发芽的土豆有轻微的毒性，容易产生中毒事件，食用时要特别的注意。
土豆，又称为马铃薯，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋等。含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。
土豆中含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠蠕动、疏通肠道的作用。土豆具有抗衰老的功效，含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等B族维生素以及大量的优质纤维素，还含有微量元素，氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
孕妇可以吃土豆，但是要注意不能吃发芽的土豆。发芽的土豆有轻微的毒性，容易产生中毒事件，食用时要特别的注意。
