脂肪肝患者最为重要的治疗是避免肝脏内脂肪继续沉积，从根本上消除脂肪肝形成的病因。
如果表现为中度脂肪肝，最好的治疗方法就是戒烟、戒酒、不吃油腻饮食、控制血糖、规律运动以其达到消除脂肪肝的目的。
到目前为止尚无防治脂肪肝的有效药物，如果脂肪肝伴有肝功能损害，在饮食和运动治疗的同时，可以选用一些保护肝脏的药物来进行辅助治疗，如维生素B、维生素C、维生素E、熊去氧胆酸、水飞蓟素、还原型谷胱甘肽等进行护肝治疗。
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