血糖高的患者喝牛奶，首先要求是喝无糖的牛奶、纯牛奶等。
纯牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，更重要的是纯牛奶中所含的乳糖吸收速度比其它糖类要慢，而且纯牛奶中含有丰富的钙质。
除此以外，还要注意脂肪含量，一般糖尿病的患者推荐的牛奶是低脂高钙奶或者是脱脂奶粉。
因为糖尿病的患者常常会合并有血脂异常，会增加动脉硬化的风险。所以建议喝低脂牛奶或者是脱脂牛奶。
另外，糖尿病的患者往往容易更早更多地出现骨质疏松，维生素D缺乏。所以，建议喝一些高钙的牛奶，这样会有助于患者预防骨质疏松。
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