急性肠胃炎的患者需要禁食的时间，应当视患者病情而定。
多数患者出现急性肠胃炎，主要是在饮食上吃了不洁净的食物、腹部受凉，导致胃肠道快速蠕动。从而引起的上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床表现。
对症状比较轻的患者，一般不需要经过禁食处理。只需要多喝温开水，注意腹部保暖，进食流质、容易消化的食物，3-5天左右症状一般多可以缓解。
但是部分严重的急性肠胃炎患者，容易出现脐周疼痛，并出现阵发性呕吐，导致胃内容物全部吐出。严重时还可以吐出胆汁，出现拉稀水样大便，并伴有发烧的临床表现。此时可结合病情，短暂禁食1-2天左右，同时配合抑制胃酸、止吐、抗炎药物进行治疗。
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食物中毒后有效的应急措施
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