骨折以后身体处于高分解代谢状态，需要高蛋白、高能量、富含胶原纤维，微量元素、铜、锌、铁、钙及维生素A、C的食物，如瘦肉、猪肝、鱼肉、虾、蛋黄、豆制品和胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，上述食物可以促进骨骼的生长和伤口的愈合。
骨折以后保持良好的情绪及食欲，及时补充人体所需的蛋白质、维生素、矿物质是十分必要的，骨折病人的饮食应当容易消化，少吃多餐，要做到营养丰富。
骨折发生以后，常常打乱了病人原有的生活节奏，甚至在一段时间内，许多病人生活不能自理，此时患者难免情绪低落，食欲不振，影响骨折愈合的一条因素就是全身营养状况的好坏，因此，骨折后合理饮食是很有必要的。
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拆钢板手术要几个小时
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