各种病因造成脂肪在肝脏过量沉积,肝脏中脂肪含量超过5%,称为脂肪肝,脂肪含量超过5%为轻度脂肪肝,超过10%为中度脂肪肝,超过25%为重度脂肪肝。
轻度脂肪肝的治疗原则可从去除病因、调整饮食结构、药物治疗和适当运动入手。可根据自己体质选择适宜的运动项目,要从小运动量开始,循序渐进,以加强体内脂肪的消耗。
避免服用损肝药物,控制热量摄入,摄入充分的新鲜蔬菜,给予高蛋白、高维生素饮食,严禁饮酒,低糖、低脂肪饮食,不吃或者少吃动物脂肪、糖果,不吃零食,睡前不加餐,避免进食富含胆固醇和脂肪的食物,如猪肝、虾皮、羊头肉、猪脑等,少吃动物性脂肪,多吃富含纤维食物,摄入足够的维生素C。