贫血的患者最好不要喝茶。
在临床上缺铁性贫血是最常见的贫血类型之一，茶水中含有一种物质叫做鞣酸，它可以与铁元素相结合，形成不溶性的铁，从而抑制铁元素的吸收。导致铁元素在胃肠道吸收障碍，使食物中含有的铁元素吸收率降低，从而导致缺铁性贫血症状加重，也会使缺铁性贫血患者补铁治疗效果下降，所以贫血的患者尤其是缺铁性贫血的患者不要喝茶。
缺铁性贫血的患者除了不能喝茶以外，还不能喝咖啡，因为咖啡中的多酚类物质，也可以和铁形成不溶性的铁，从而影响了铁剂的吸收。而且，在烹饪食物时，最好使用铁锅，不要用铝锅，因为铝也会抑制铁的吸收。在平时可以多补充维生素C，可以促进铁的吸收。
