胰腺炎的患者急性期是不可以吃鸡蛋的,虽然鸡蛋含有大量的蛋白质,具有补充体内营养的作用,但胰腺炎的患者急性期需要禁食蛋白质,脂肪类食物。
但腹痛、腹胀缓解后可进食清淡饮食,比如稀饭、米汤、面条、面片等,新鲜的蔬菜和水果,临床症状完全缓解一个月以后可以进食少量蛋白质饮食如鸡蛋等,但是也要注意不能太过油腻,因为进食油腻食物以后是有可能会导致胆囊收缩,胰腺分泌胰为增加,加重胰腺负担的情况,甚至有可能会导致患者胰腺炎症状复发。
一旦出现病情反复或者病情复发,下一步的治疗还是比较困难的,要尽可能的吃清淡的饮食。