血糖高可以吃红薯，红薯是粗粮，升血糖指数比米饭、馒头都低，红薯含有多种人体需要的营养物质，如钙、磷、铁、B族维生素、亚油酸、蛋白质等。每500克含糖14.5克，可提供635千克热量，所以糖尿病患者可以吃红薯。
煮过的红薯比蒸的和烤的红薯更合适些，不论怎么吃，都应该控制量，不要多吃。红薯可以当主食代替米饭、馒头、面条等。同时合理搭配各种蔬菜，适当的水果，对稳定血糖有帮助。
血糖高可以吃红薯吗
滕州市中医医院
三甲
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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