根据权威医学指南和最新急救原则，江苏南京被短尾蝮蛇咬伤后的自救措施如下：

一、黄金自救步骤

1. 保持冷静，迅速撤离

   保持镇定，避免剧烈运动以减缓血液循环，用棍棒等工具轻拨蛇身使其松口，切勿徒手拉扯。若在水中被咬，立即游至岸边。

2. 识别蛇种并留存证据

   观察蛇的形态特征（如三角头、银环纹等），用手机拍摄清晰照片或视频。短尾蝮蛇为蝮蛇类，其毒液为细胞毒，常导致肢体肿胀。

3. 科学处理伤口

   • 解除束缚 ：立即取下伤口附近的戒指、手镯等物品，防止肿胀后缺血坏死。

   • 冲洗伤口 ：用大量清水、肥皂水或生理盐水持续冲洗15分钟，避免使用酒精或冰敷。

4. 紧急送医

   • 拨打120，明确要求送往有蝮蛇抗毒血清的医院（普通县级医院常备抗蝮蛇血清）。

   • 转运时保持伤肢低于心脏位置，减少活动，必要时由他人背抬。

二、注意事项

• 避免错误处理 ：切勿用嘴吸毒液（可能引发二次中毒）、冰敷伤口（加剧组织坏死）、切开伤口放血或涂抹草药。

• 黄金救治窗 ：蝮蛇咬伤后4-6小时内为关键救治期，延误可能导致器官衰竭。

三、医院救治原则

• 抗蛇毒血清使用 ：根据蛇种选择对应血清（蝮蛇用抗蝮蛇血清），神经毒类蛇咬伤需加倍首剂剂量，并覆盖混合毒蛇风险。

• 持续监测 ：每2小时检测凝血功能，调整治疗方案。

通过以上措施，可有效降低毒素扩散风险，提高救治成功率。若情况紧急，建议立即拨打专业急救电话。