孕妇补铁适合吃哪些蔬菜

怀孕了需要补铁,不想靠药补,想通过吃蔬菜补,适合孕妇补铁的蔬菜有哪些?
焦鲁霞
焦鲁霞 主任医师 妇产科
中国人民解放军总医院
三甲
孕妇可通过食用菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、苋菜等蔬菜补铁。这些蔬菜富含铁元素,能在一定程度上满足孕妇对铁的需求,有助于预防缺铁性贫血,保障孕妇和胎儿的健康。 1. 菠菜:富含铁元素和多种维生素,易被人体吸收,能有效提高孕妇体内铁含量,可清炒或做汤。 2. 胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素和铁,有健脾和胃的作用,可炒食或炖汤,利于孕妇补铁和消化。 3. 芹菜:铁含量较高,还富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防孕妇便秘,可凉拌或炒食。 4. 油菜:含有丰富的铁和钙,能增强孕妇免疫力,可清炒,最大程度保留营养。 5. 苋菜:铁元素丰富,有清热明目等功效,可煮汤或炒食,为孕妇补充铁元素。 孕妇适量食用菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、苋菜等蔬菜,能补充铁元素,预防缺铁性贫血。但蔬菜中的铁属于非血红素铁,吸收率相对较低,孕妇还可搭配富含维生素C的食物,促进铁的吸收。同时,定期产检,监测铁指标,必要时遵医嘱补充铁剂。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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