炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患的急性传染病。牛是炭疽病的易感动物之一，牛群中流行炭疽病是因为炭疽杆菌可通过多种途径传播，如接触病牛的尸体、分泌物、排泄物，被污染的饲料、水源、土壤等。当健康牛接触到这些传染源后就可能被感染发病。 炭疽病的症状在牛身上可表现为高热、呼吸困难、可视黏膜发绀、天然孔出血、血液凝固不良等。一旦发现牛群中有炭疽病流行，应立即采取措施。对于病牛，要严格隔离，避免与健康牛接触。同时，对病牛污染的环境、用具等进行彻底消毒。严禁对病牛进行解剖，防止炭疽杆菌芽孢形成气溶胶传播。 对于炭疽病的防控，在平时要做好牛群的饲养管理，保证牛舍清洁卫生，定期消毒。在炭疽病流行地区，可以对牛群进行疫苗接种预防。如果有人员接触病牛，也要做好防护和消毒措施，因为炭疽病可传染给人，人感染后可出现皮肤炭疽、肺炭疽等不同类型的病症。 炭疽病是一种较为严重的传染病，在牛群中流行时需要及时、科学地处理。无论是对病牛的隔离、环境的消毒，还是对健康牛群的预防措施，都需要严格执行，以防止炭疽病的进一步传播扩散，保护牛群健康以及避免对人类健康造成威胁。这其中各个环节都紧密相连，任何一个环节的疏忽都可能导致严重的后果。例如，若消毒不彻底，残留的炭疽杆菌可能继续感染其他牛只；若疫苗接种工作不到位，健康牛群就缺乏有效的免疫保护。所以，对于牛群流行炭疽病，要全面、系统地进行应对处理。