哪种食物含维生素B2最多

想知道哪种食物维生素B2含量最高,想补充这个维生素,不知道该吃啥食物好。
种轶文
种轶文 副主任医师 妇产科
北京大学第三医院
三甲
一般情况下,动物肝脏和奶制品是维生素B2含量较多的食物。 动物肝脏是维生素B2的良好来源,这是因为肝脏在动物体内参与众多代谢过程,维生素B2作为多种酶的辅酶参与能量代谢等生理功能,在肝脏中有较多的储存。奶制品如牛奶等富含维生素B2,是因为奶牛摄入的饲料中含有维生素B2,并且在乳腺合成牛奶的过程中会将维生素B2富集到牛奶中。如果发现身体有缺乏维生素B2的症状如口角炎、唇炎等,且通过食物补充没有改善时,就需要就医检查,看是否存在吸收障碍等其他疾病。 维生素B2在人体内参与生物氧化与能量代谢等过程,缺乏时会影响皮肤和黏膜的正常功能。除了动物肝脏和奶制品,豆类中也含有一定量的维生素B2。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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