吃菠萝的话要选择新鲜且没有发烂的,并且体质比较敏感和虚弱的,千万不要进食。菠萝当中有一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质是一种过敏物质,会导致过敏反应,所以使用盐水浸泡后可以有效去除朊酶物质而避免对身体造成刺激。