阿胶有补血作用，还增强气血运行，不过吃多了容易上火，要注意调节
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
黄酒炖阿胶有活血补血的功效，同时可以通过改善宫寒或是气血不足的情况。作法，将阿胶放入容器内，倒入黄酒；黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12小时，阿胶基本融化；第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸30-40分钟，阿胶完全融化到黄酒里； 将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存。即可